يعتبر الميكرويف من الوسائل السريعة المستخدمة في تسخين الطعام، بل والطبخ أحيانا، ولكن العديد من الأشخاص يسألون عن مدى أمان تسخين الطعام في الميكرويف، وهل يمكن أن يسبب أي مشكلات صحية أو أمراض مثل السرطان؟
هل أشعة الميكروويف ضارة؟ نوع الأشعة الذي تنتجه أفران الميكروويف ليست مثل تلك الأشعة الضارة التي تتطلقها القنابل على سبيل المثال، بل هي أشعة غير مؤينة وتكون كهرومغناطيسية، كما أن الميكروويف يتم تصنيعه بشكل لا يجعل هذه الأشعة تخرج إليك، فقط لا تقترب كثيرا، وتأكد أن الباب سليم
هل تسخين الطعام في الميكرويف ضار؟ الكثير من الأشخاص يسألون عن أضرار الميكرويف المحتملة من تسخين الطعام به، في الواقع هناك اعتقاد أن الميكروويف مقارنة بطرق التسخين والطبخ الأخرى، قد يجعل الطعام يحتفظ أكثر بالقيم الغذائية به، لأن وقت استخدامه أقصر ودرجة حرارته أقل، ولكن قد يختلف الأمر حسب نوع الطعام، خاصة أن هناك قواعد أيضا يجب الالتزام بها عند تسخين الطعام لضمان سلامته، وهذه القواعد قد لا يوفرها الميكروويف، لأنه لا يسخن الطعام بشكل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
