Họ và tên NCS: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
Tên đề tài luận án: Nghiên cứu xác lập các điều kiện thích hợp để cố định nấm men saccharomyces cerevisiae trong trong gel alginate và trên cellulose vi khuẩn nhằm ứng dụng lên rượu vang nho.
Họ và tên CBHD: PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn
Thời gian bảo vệ: 08h00, ngày 21/04/2014
Địa điểm: Phòng Chuyên đề Khoa Kỹ thuật hóa học, Trường ĐH Bách khoa, 268 Lý Thường Kiệt, Q.10, Tp. HCM.
Hãy là người bình luận đầu tiên